清真吐鲁番餐厅(宣武店)
好评:200条(64%) 中评:93条(29%) 差评:21条(7%)
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地址: 宣武区牛街北口6号
营业时间:周一 至 周日 10:00-14:00 17:00-21:00
标签: 家常 渝菜

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商户简介
吐鲁番餐厅是北京最早引进的新疆风味餐厅,于1985年开业。风味独 特,民族特色浓郁,是穆斯林朋友欢聚的重要场所。也是一些伊斯兰国家和国外朋友就餐的好去处。本餐厅被原商业部评为一级企业,星级餐馆。现又 被评为"国家一级酒家"、"全国绿色餐饮企业"、"北京市爱国卫生先进单"、"全国及首都民族团结进步先进集体"。
本店不但有新... [ jdong更新于2008-05-31 ] 更多>>
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周边的商户与服务
  1. 1. 奶酪魏(牛街清真超市柜台) - 0.0公里 - 北京宣武区牛街北口西侧1号商业楼牛街清真超市2层
  2. 2. 大顺堂食府 - 0.4公里 - 宣武区教子胡同法源寺西里5号楼一层
  3. 更多餐馆>>
好评(200) 中评(93) 差评(21) 共314条点评
夜里不下雨
2010/01/12 22:15:00大众点评发表
本来只是解决一顿课间餐,可是却有些惊喜。因为好像是新装修的,所以环境还很不错,窗明几净...味道也很好。还点了一个囊炒肉,味道非常不错,而且他家量很大,远远超出我的想象,虽然开足马力但还是没有消灭完...以后会再去常常其他的菜。
娇娇~
2010/01/09 17:22:00大众点评发表
以前没去过牛街的时候,总以为牛街是个大排档聚集得地方,但是真正到了之后才发现那地方原来看起来不想能吃到好多好吃的的地方呢...想吃大排档还真是没处找...刚刚走到路口就看到了,根本不用担心找不到,我和lg想点10个串,被帅帅得小服务生制止了...你们两个人来个5串就差不多了...桌子之间的距离比较远,感觉挺清净的...我们还点了囊包肉,结果和在学校门口吃过的差好远,原来这才是正宗得呀,根本不加番茄酱,吃过之后发现自己还是比较喜欢改良过有番茄酱的囊包肉呀。由于这一大盘就够我们密西了,所以我们就另点了一份蘑菇汤,很清淡,味道不错,不过lg说鸡精加多了,不过我觉得蛮好得...汤罐子也保温,喝道最后还是热的,8错。
狂吃冰淇淋
2010/01/07 19:09:00大众点评发表
去菜百的路上...所以提前下车看了下,在牛街买了好多年糕,突然看见这家装修的很好而且很大气的吐鲁番餐厅,正好我也没吃过新疆菜...娘一直以后会很脏,但其实是很干净的一个餐厅...还算不错,羊肉串大而好吃,点的竹笋汤也很好喝完了好暖和,大盘鸡最好吃了,没来得及点拉条子,希望下次再去时把这回没吃着的都要补下,啊哈哈
肉肉厨娘
2009/12/28 15:31:00大众点评发表
终于吃到了传说中的超级大的羊肉串
实在是太过瘾了...还点了炒片,手抓饭,烤包子
和莲子杏仁雪梨
味道都很好~
服务也很周到...有时间还要带我来大吃一下
呵呵~
星_星_草
2009/12/25 21:32:00大众点评发表
吃了羊肉串...莲子杏仁雪梨
羊肉串太嫩了 好吃 6元一串果然不一样
炒面片很干净 味道偏酸 也不错
大盘鸡味道一般 里面的土豆没有熟透 喜欢吃面面的土豆
脆皮莲藕大爱啊 真的很好吃
烤馕是最后都结账了才点的外卖 端上来后尝了一口 奶味很浓...好吃
最后要说说莲子杏仁雪梨 点的是12元的小锅 可是那锅真不小啊 性价比真高 里面料也组 香香甜甜的很暖胃 强烈推荐
rainvickie
2009/12/19 12:31:18life.sina.com.cn发表
羊肉串很大的呢~~~...个人更喜欢新疆办事处西域饭庄~~味道比较正 价钱也合理~~~~
唯一色彩
2009/12/14 17:19:13life.sina.com.cn发表
羊肉串...吃着超过瘾,吃个两串估计就饱了...大盘鸡在北京算是不错的.
再尝尝囊炒肉我也很喜欢吃.
ilong_fan
2009/12/14 14:58:27life.sina.com.cn发表
羊肉串 很好很好 又大又香又嫩
喜欢吃羊油...每次都点大盘鸡 适合同学聚会...价格也不贵 相当推荐
gracemolo
2009/12/14 12:22:43life.sina.com.cn发表
味道挺不错的...和好吃.肉很嫩.没有咬不动的.醋溜木须也很好吃.店员服务也很好.
很喜欢
NANNAN0242
2009/11/23 12:57:00大众点评发表
同事很喜欢吃他家的羊肉串...因为太大一串,味道总觉得没有小串的香。最喜欢的是红烧牛尾...咸卷果也不错。羊腿焦焦的很好吃,但是很容易腻,去过新疆的说不是正宗新疆菜,我觉得所有菜都来到北京改良了

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招牌菜做法清真吐鲁番餐厅(宣武店)的招牌菜
煨牛肉的做法
菜系及功效:私家菜 补气食谱 补血食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 工艺:煨煨牛肉的制作材料:主料:牛肉(肥瘦)1000克
调料:豆瓣酱25克,辣椒粉15克,花生油50克,白砂糖25克,酱油50克,料酒25克,大葱15克,姜10克,味精10克,盐5克
煨牛肉的特色:煨菜汤汁较多 ,主料酥嫩香辣。煨牛肉的做法:
1.牛肉改成4厘米见方的块,放入较宽的凉水锅中烧开撇去血沫,将牛肉捞出用湿水洗净,牛肉汤备用。辣椒粉兑水成辣椒糊,把豆瓣酱和辣椒糊混合剁碎。
2.锅烧热,放花生油,加入剁碎的豆瓣酱和辣椒糊,炒出香味,待油色变深红色时,放入料酒,酱油,再将牛肉汤用箩过入锅内烧开,放入牛肉和其他调料,置于小火上使之微开,约煨4至5小时(需视牛肉的老嫩)即成。
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