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周边的商户与服务
09年12月18日周五,是我和老公约定领证后去庆祝的,我们就定在这天去阿丽雅吃饭然后住在中国大饭店,第二天在回家.我们大概18点就到了中国大,先办入住手续,然后回到房间把东西放好,到国贸里转转.看到很多大牌都在打折,但我们俩共同的感觉就是即使打完折也比HK贵,所以我们决定去HK血拼大牌,嘿嘿.差不错快19点了,我们俩手牵手来到阿丽雅,老公还特地让他的同事给定位的.进去一问...老公不太高兴,让帮忙定位的人问一下餐厅怎么回事.我们坐在二楼一个角落,当时还没有太多人来用餐.我们坐定后,老公选择了一瓶新推出的店酒...我悄悄的问道:我们今天是小吃啊?还是大吃一顿啊?老公斩钉截铁的回答:当然是大吃啦...我同意,我马上回应到...中午没有米西的我,就等着晚上的大餐了.我们点了鹅肝两吃(味道跟梧桐的鸭肝一道菜做法类似,挺好吃的,尤其是煎过的那种,喷香扑鼻,满口留香.老公还点了...鱼子蟹粉SALAD,分量好小啊...就这一小盘.我们两人还分别点了牛排,(味道绝对没有CHEF TOO的好吃)...即使老公要的是MEDIA...可还是有点老,至少我这么认为.还有一道大菜黄油配多宝鱼.我们俩可真能成,2个人吃了三分主菜...他们的分量确实不敢恭维.哎.美餐后,餐厅表示道歉,(因为没有安排预定),特地送了份甜品给我们...忘记点评一点,那就是他们餐厅赠送的面包真的好硬,我以为一定是香喷喷灰常(非常,台湾人口音啦)软的面包呢...难道这免费的小食,我们不能给他热热吗...我还是期待在去美国之前先去OUTBACK常常在中国的澳洲牛排啦
补作业
坦白的说,第一次吃aria的经历并不愉快,一方面是没要酒,另一方面是没搞清楚这里到底是什么菜,不知道该点什么=_="
到现在我也没弄明白这里到底是意大利菜还是澳大利亚or美国菜Orz
不过经过最近的频繁FB...一切都按自己的节奏吧...想吃牛排就不要点海鲜...今天我点了鹅肝和牛排...本人还是更偏好煎的,鹅肝坯虽然口感更细腻,但入口即化和那种天然的颗粒感却没有,我觉得这才是最美妙的部分,不过后者做的也不错,相对于午间套餐的鹅肝坯来说.
牛排是安格斯牛里脊...因为是网状的箅子烤的,所以不可能有漂亮的焦化感,好在火候比较准确,如果吹毛求疵的话,我感觉实际是4成熟左右,比昨天去的威斯汀扒房就稍差了一些,但比想象的好,再有就是配的牛排汁对于牛里脊来说味道太重了,只撒盐和黑胡椒就好.
最后是桔子皮巧克力姆斯和提拉米苏,前者完美,我喜欢巧克力和桔皮搭配,后者海绵蛋糕稍多了些...餐前面包推荐核桃仁和洋葱这两种...但最后上红茶时忘了给糖和奶,我提醒了才拿来...最后特别说一下,这里的茶具和咖啡具都是NARUMI的,且红茶配有茶漏...这点比其他同档次的餐馆好得多.
坦白的说,第一次吃aria的经历并不愉快,一方面是没要酒,另一方面是没搞清楚这里到底是什么菜,不知道该点什么=_="
到现在我也没弄明白这里到底是意大利菜还是澳大利亚or美国菜Orz
不过经过最近的频繁FB...一切都按自己的节奏吧...想吃牛排就不要点海鲜...今天我点了鹅肝和牛排...本人还是更偏好煎的,鹅肝坯虽然口感更细腻,但入口即化和那种天然的颗粒感却没有,我觉得这才是最美妙的部分,不过后者做的也不错,相对于午间套餐的鹅肝坯来说.
牛排是安格斯牛里脊...因为是网状的箅子烤的,所以不可能有漂亮的焦化感,好在火候比较准确,如果吹毛求疵的话,我感觉实际是4成熟左右,比昨天去的威斯汀扒房就稍差了一些,但比想象的好,再有就是配的牛排汁对于牛里脊来说味道太重了,只撒盐和黑胡椒就好.
最后是桔子皮巧克力姆斯和提拉米苏,前者完美,我喜欢巧克力和桔皮搭配,后者海绵蛋糕稍多了些...餐前面包推荐核桃仁和洋葱这两种...但最后上红茶时忘了给糖和奶,我提醒了才拿来...最后特别说一下,这里的茶具和咖啡具都是NARUMI的,且红茶配有茶漏...这点比其他同档次的餐馆好得多.
中国大里面的餐厅，还是名气比较占主要地位吧...头一次去阿丽雅，没想到菜单里面可选的东西那么少，牛排品种少不说...服务员说大概180g，我晕~~180g要650...所以最后点了一个套餐，一个单点的牛里脊，还有个啥忘记掉了。
套餐很划算的...口感很细腻，但是我不爱吃凉的。套餐里的牛里脊是国产牛肉...烤出来边儿都糊了...老公单点的牛里脊是进口牛肉...大概6分的样子，就好吃多了，不知道是因为火候还是肉质的缘故。另外这牛里脊还真不少，根本不可能是服务员说的120g。所以我严重怀疑牛扒也不可能只是180g...比不上万豪和国际俱乐部，也可能是我们坐得比较靠角落吧，需要个东西还要站起来走出去叫服务员，不叫这边没人过来。跟westin服务水准差不多。还有面包居然是要几个给几个，不是直接给一篮子...放不下两三个，吃完了就又要跑去叫人~~
我老公比较喜欢中国大，可是我吃了的感觉实在一般般。中国大的夏宫出品的东西也乏善可陈，还是滩万略好一些。
套餐很划算的...口感很细腻，但是我不爱吃凉的。套餐里的牛里脊是国产牛肉...烤出来边儿都糊了...老公单点的牛里脊是进口牛肉...大概6分的样子，就好吃多了，不知道是因为火候还是肉质的缘故。另外这牛里脊还真不少，根本不可能是服务员说的120g。所以我严重怀疑牛扒也不可能只是180g...比不上万豪和国际俱乐部，也可能是我们坐得比较靠角落吧，需要个东西还要站起来走出去叫服务员，不叫这边没人过来。跟westin服务水准差不多。还有面包居然是要几个给几个，不是直接给一篮子...放不下两三个，吃完了就又要跑去叫人~~
我老公比较喜欢中国大，可是我吃了的感觉实在一般般。中国大的夏宫出品的东西也乏善可陈，还是滩万略好一些。
公司请客的时候一起去的，味道相当不错，比较适合商务宴请，自己掏钱去吃就太贵了。餐厅是在中国大饭店里，布置得雅致、简约，服务员都是训练有速的，服务得非常周到。餐厅里面2个可分可连的餐区通透明亮，就餐时可看到厨师忙碌的身影，闻到饭菜的香味。
烤小牛里脊配白芦笋土豆沙拉...牛肉的肉质细致嫩滑，滋味鲜美；香煎牛里脊配混合时蔬，牛肉的肉嫩多汁...营养丰富；鹅肝酱配法式面包...令人回味。
烤小牛里脊配白芦笋土豆沙拉...牛肉的肉质细致嫩滑，滋味鲜美；香煎牛里脊配混合时蔬，牛肉的肉嫩多汁...营养丰富；鹅肝酱配法式面包...令人回味。
坐落在中国大饭店的二层，国贸出了地铁顺着坡上去就是
环境很好...随着服务小姐上了旋转的二楼
中午商务套餐，158元的净价，
餐前面包好大一篮...海鲜沙拉...鱼是生的...味道都还不错，特别是鱼肉很...主菜选的鸭胸配蔬菜...味道进的刚好，蔬菜有茄子...甜品是奶酪蛋糕，里面有果肉，味道浓郁，喜欢
最后套内还配了一杯咖啡，配冰牛奶和热牛奶两种，
很细致的服务...添水都很及时
据说办卡还有优惠，如果带朋友来，可以二免一
如果正餐也有优惠就好了，很想尝试鹅肝两吃和海鲜拼盘啊!
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环境很好...随着服务小姐上了旋转的二楼
中午商务套餐，158元的净价，
餐前面包好大一篮...海鲜沙拉...鱼是生的...味道都还不错，特别是鱼肉很...主菜选的鸭胸配蔬菜...味道进的刚好，蔬菜有茄子...甜品是奶酪蛋糕，里面有果肉，味道浓郁，喜欢
最后套内还配了一杯咖啡，配冰牛奶和热牛奶两种，
很细致的服务...添水都很及时
据说办卡还有优惠，如果带朋友来，可以二免一
如果正餐也有优惠就好了，很想尝试鹅肝两吃和海鲜拼盘啊!
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口味:好...中国大因为有很好的工作团队，所以餐食的品质一直很好...一定要尝尝80一只的生蚝，从新西兰深海打捞后，零下180度急冻，空运至北京，上桌时还能保证新鲜感。和海鲜市场卖的所谓生蚝完全不是一个味道，虽然价格高，但味道太棒了，带有甜甜的味道，令人回味。
作为一个资深小众癖患者，我愿意相信，北京的顶级西餐其实不仅仅存在于各大酒店的附属餐厅，可是很sad的现实是独立经营往往意味着没落降级甚至关门倒闭。这并不是所谓曲高和寡的必然结局...过度依赖公款消费的高级餐厅惟有posh中餐才是王道，我等伪小资OL的品味终究左右不了厚黑系的买单群体...阿丽雅能存活至今的秘诀就俗气的远非“功底”二字...性价比是目前吃过北京各餐厅传统鹅肝系里面之最佳，无论是煎肥肝配苹果还是鹅肝酱都很好，接近4分（对于与蓝韵或者Lenotre之类的泡沫fusion系比起来如何的问题一律自动忽略）...毕竟一般来说奶油蘑菇汤（105元）很少有做的差的吧，不过阿丽雅的出品也就是个平庸的1.5分；同样很常见的海鲜西红柿意粉（125元...如果两个人都喜欢吃鱼，各么不妨点那个880元的海鲜拼盘...其实光凭里面龙虾的质素就算值...最常点的牛扒就没什么太好的选择。最贵的大连和牛（650元，2分）肉质肯定是要比澳洲和牛松软肥嫩些...而澳洲的几款牛扒虽然相对便宜，不过中庸的水准都不会比同城CRU之流好到哪去。
因地制宜，作为一名资深红肉爱好者，在此顺便说点儿牛排的闲话。目前北京西餐馆里的牛排之选主要就是澳洲谷饲、澳洲wagyu还有大连wagyu这几种...性价比最好的一般来说都是澳洲谷饲；减肥的姑娘建议吃澳洲wagyu，每天200g的1客应该都不至于影响你的keep...大连wagyu的口感比澳洲wagyu更肥嫩，不过有个我很不喜欢的特点就是肥边虽然看着很肥...相对而言还是更适合切成小块做铁板烧吃。至于某些饕餮自非寻常途径吃到的真正日本牛肉，无论从肉质还是价格和以上几种都没有可比性...话说虽然一直有人疑问...Café的厨子是否真的来自Aria？那么猫总至少可以断言...set的厨子水准真的还不如来历不明的建外SOHO小店呢。午餐套餐净价158块钱（不收服务费），质素在同级别的酒店意餐厅里算是差的。要不是相对便宜些，差劲度简直和金融街Ritz的意味轩有一拼。头盘的蔬菜坯配煎虾和沙拉1分，主菜中煎鲈鱼配蘑菇胡萝卜和法国香菜汁还是1分，以至于节俭的卡洛特先生连最后的甜品都不敢试了，赶紧要求换成咖啡了事——哦...服务咱们还是得给3分+哒...国贸桥北的感觉还是要比桥南要舒服。生意在西餐馆里得算是相当好，当然这也就又回到咱们开篇的话题：没错，中国大的声誉和位置才最值得阿丽雅念阿弥陀佛。
因地制宜，作为一名资深红肉爱好者，在此顺便说点儿牛排的闲话。目前北京西餐馆里的牛排之选主要就是澳洲谷饲、澳洲wagyu还有大连wagyu这几种...性价比最好的一般来说都是澳洲谷饲；减肥的姑娘建议吃澳洲wagyu，每天200g的1客应该都不至于影响你的keep...大连wagyu的口感比澳洲wagyu更肥嫩，不过有个我很不喜欢的特点就是肥边虽然看着很肥...相对而言还是更适合切成小块做铁板烧吃。至于某些饕餮自非寻常途径吃到的真正日本牛肉，无论从肉质还是价格和以上几种都没有可比性...话说虽然一直有人疑问...Café的厨子是否真的来自Aria？那么猫总至少可以断言...set的厨子水准真的还不如来历不明的建外SOHO小店呢。午餐套餐净价158块钱（不收服务费），质素在同级别的酒店意餐厅里算是差的。要不是相对便宜些，差劲度简直和金融街Ritz的意味轩有一拼。头盘的蔬菜坯配煎虾和沙拉1分，主菜中煎鲈鱼配蘑菇胡萝卜和法国香菜汁还是1分，以至于节俭的卡洛特先生连最后的甜品都不敢试了，赶紧要求换成咖啡了事——哦...服务咱们还是得给3分+哒...国贸桥北的感觉还是要比桥南要舒服。生意在西餐馆里得算是相当好，当然这也就又回到咱们开篇的话题：没错，中国大的声誉和位置才最值得阿丽雅念阿弥陀佛。
服务:好 口味:很好 环境:很好...餐厅环境是非常安静...装修华丽堂皇，墙上全是油画。
我觉得餐厅中最好的是各式时令海鲜佳肴，
主厨是老外，西餐很正宗。
在五星级的中国大饭店里，价格自然不会便宜。
我觉得餐厅中最好的是各式时令海鲜佳肴，
主厨是老外，西餐很正宗。
在五星级的中国大饭店里，价格自然不会便宜。
服务:很好...环境:很好 性价比:很差
他家是中国饭店内最具特色的去处之一，环境典雅大方，贵高稳重，菜品新鲜，别具一格...精心选择高品质的原料，并运用精致的东南亚调味品和充满想象力的西式厨艺创造出浓淡想宜的美味佳肴...他家的许多美酒都是第一次进京的名品，而且品种相当丰富，仅马提尼酒就有20多种供选择。
餐厅还专门请加拿大的DJ为这里的独特氛围量身定做了以“阿里亚”命名的北景音乐，感觉非常优雅迷人。
他家是中国饭店内最具特色的去处之一，环境典雅大方，贵高稳重，菜品新鲜，别具一格...精心选择高品质的原料，并运用精致的东南亚调味品和充满想象力的西式厨艺创造出浓淡想宜的美味佳肴...他家的许多美酒都是第一次进京的名品，而且品种相当丰富，仅马提尼酒就有20多种供选择。
餐厅还专门请加拿大的DJ为这里的独特氛围量身定做了以“阿里亚”命名的北景音乐，感觉非常优雅迷人。
中国大因为有很好的工作团队，所以餐食的品质一直很好...一定要尝尝80一只的生蚝，从新西兰深海打捞后，零下180度急冻...上桌时还能保证新鲜感。和海鲜市场卖的所谓生蚝完全不是一个味道，虽然价格高，但味道太棒了，带有甜甜的味道，令人回味。
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