全聚德烤鸭店(和平门店) 全市分店
好评:534条(52%) 中评:464条(44%) 差评:42条(4%)
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地址: 宣武区前门西大街14号楼
网址: http://www.quanjude.com.cn/  
营业时间:周一 至 周日 11:00-14:00;16:30-21:00

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商户简介
商户基本资料
场所类别 中式餐厅 所属城市 北京
详细地址 北京市前门大街32号 预订电话 010-65112418 010-6701137... 更多>>
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好评(534) 中评(464) 差评(42) 共1040条点评
鬼头老
2010/01/14 11:47:00大众点评发表
老牌子就是老牌子口味就是地道...喜欢吃里面的黄瓜,鸭皮太好吃啦!打算三十晚上带着家人去那里再吃一顿!就是不知道现在能不能顶上位置!
佐罗一号
2010/01/12 22:23:00大众点评发表
是京城数一数二的老字号餐厅,吸引了中外游客。多少人是奔名气而去,我去过才有所体会,北京烤鸭餐馆不少,如果是仅仅的小型家庭聚会还是去一家比较经济实惠的吧,那里不但价格比一般的烤鸭店高出很多,而且还要提前预定,去那里的给老寿星祝寿的也不在少数...只不过到了饭点...要下还是比较困难的...在大厅拍合家福的也是数不胜数。
海带的命
2010/01/10 11:54:00大众点评发表
比来比去 还是全聚德的烤鸭 好吃恩~~~...而且还是第一次看见片鸭的时候...给顾客看~真的不错~很喜欢,而且还有什么里脊肉 是献给最尊贵的客人的~真牛
菜很好吃,有糖的鸭子还是第一次吃~~~~
味道不错,环境不错~
价格贵就贵吧
sk小乖
2010/01/09 10:20:00大众点评发表
老字号...很正宗,服务很好。鸭肉一点也不腻,鸭皮酥脆.椒盐鸭架很好吃
餐厅氛围:...家庭聚会 商务宴请
餐厅特色: 免费停车
笑着哭最美
2010/01/07 11:29:00大众点评发表
去全聚德这是托了我妈妈福啊,在她生日那天我们去得和平门总店得全聚德!人真的是很多,开始觉得这么贵怎么会有真么多人呢?后来吃到了才知道真是名不虚传啊!烤鸭真是肥而不腻,就算是凉了还是很好吃!!!我对烤鸭真是吃一两片就够了得那种,可是全聚德得我是吃了很多!其他得也很好吃...火燎鸭心,都是我得最爱啊!!!
圆脸喵喵
2010/01/04 02:06:00大众点评发表
听说这家全聚德烤鸭最正宗,平时想吃也不会跑那么远去吃,也就在家近的周围找店了。那次是请来北京玩的亲戚和朋友一起去的。点了烤鸭说实话真的是一点也不油腻,刚出炉的烤鸭从卖相到香味到口感真的是很棒。师傅的片鸭刀法也是相当的熟练,毕竟是多年的师傅了。正宗的就是不一样难怪比其它家要贵。他家服务员还不错,换盘什么的都比较勤。不过价格也真是可以的,还要加收10%的服务费,朋友看了说名牌鸭果然身价不低呵呵。不过来北京吃纯正的烤鸭...鸭心等等都不错呵呵。
爱吃的彬彬
2009/12/31 11:01:00大众点评发表
昨天过生日,中午几个朋友去了全聚德(每次聚会都会去和平门全聚德,交通方便)。每次去都是一层,但是昨天太冷了,没坐2分钟就换到了4层。感觉真是金碧辉煌的,还能看到烤鸭子的过程,不错不错。
下面说说重点吧。以前去都是火燎鸭心,干烧四鲜什么的。但是昨天服务员跟我们介绍了一些创新菜,说火燎鸭心冬天吃凉的快,会有腥的感觉(听人劝吃饱饭)。于是乎我们点了几道新菜...真菌丝瓜尖...值得推荐的是糟扒双珍...我的最爱:)还有烤麸鸭掌,这的烤麸口感也不错。
依依小妞
2009/12/22 13:27:00大众点评发表
全聚德的烤鸭值得一吃...吃着香喷喷,热气腾腾的烤鸭那叫美。我们聚餐一般都却和平门那,停车方便点,排队的话等的时间也短...酸辣黄瓜和干烧四鲜。外加烤鸭~~嘎嘎
家不在北京
2009/12/19 14:22:00大众点评发表
前几天朋友聚会,去了全聚德和平门烤鸭店,虽然有点贵,但也是一种享受,店面很温馨、服务也算满意,吃的也很开心。提起烤鸭就要吃名店全聚德的,百年老号名不虚传,鸭子端上来热气腾腾,大师傅手下麻利,很快鸭皮用小蝶端上来,我很喜欢吃,又酥又脆不油不腻,用小饼放点白糖卷上鸭皮...鸭肉也是酥酥嫩嫩的吃起来很过瘾,我们还要了一些其他菜如:芥末鸭掌...雀巢鸭宝、火燎鸭心等,几个朋友边吃边聊很是开心。建议来北京的中外朋友一定要尝一尝这正宗的全聚德烤鸭,否则可以说是白来北京一趟。
朱晓丹囍
2009/12/19 10:57:00www.5yi.com发表
口味:好...有个虾很有意思,在试管里装着,上菜的时候一跳一跳的,好吃又好玩哪
小菜拼盘,都很小只很精致,吃的时候会更容易满足。
锡纸鲈鱼,很好吃哎,鲈鱼本身就好吃,怎么做都不会错...对又来了,我就是爱鹿肉,怎样~~~有鹿肉这道菜的馆子一般都不错,所以我还没遇到做的难吃的鹿肉~...没感觉哎。。。似乎觉得花家怡园的档次距离好吃的佛跳墙还差了一块。。
还吃过别的很多菜都没有印象了。。。大概因为没有很特别值得记住的、。。

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招牌菜做法全聚德烤鸭店(和平门店)的招牌菜
香辣蟹的做法
菜系及功效:鲁菜
香辣蟹的制作材料:主料:肉蟹
辅料:葱,姜,花椒
调料:盐,白糖,白酒,干辣椒,料酒,醋,鸡精,食用油
香辣蟹的特色:麻、香、鲜。教您香辣蟹怎么做,如何做香辣蟹1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块;
2.将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片;
3.坐锅点火放油,油至三成热时,放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时,加入姜片、葱段、蟹块,倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。
提示:蟹可食用部分为肌肉、蟹黄、精巢和卵巢。不可食用部分为胃、肠、腮。食后切忌马上吃瓜果、喝生水
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