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| 地址： |
宣武区前门西大街14号楼
|
|---|---|
| 网址： | http://www.quanjude.com.cn/ |
| 营业时间：周一 至 周日 11:00-14:00;16:30-21:00 | |
人均：140元
包间：42个
车位：有
预定：有
外卖：有
客容量：2000人
商户简介
共10120人浏览
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周边的商户与服务
老牌子就是老牌子口味就是地道...喜欢吃里面的黄瓜，鸭皮太好吃啦！打算三十晚上带着家人去那里再吃一顿！就是不知道现在能不能顶上位置！
是京城数一数二的老字号餐厅，吸引了中外游客。多少人是奔名气而去，我去过才有所体会，北京烤鸭餐馆不少，如果是仅仅的小型家庭聚会还是去一家比较经济实惠的吧，那里不但价格比一般的烤鸭店高出很多，而且还要提前预定，去那里的给老寿星祝寿的也不在少数...只不过到了饭点...要下还是比较困难的...在大厅拍合家福的也是数不胜数。
比来比去 还是全聚德的烤鸭 好吃恩~~~...而且还是第一次看见片鸭的时候...给顾客看~真的不错~很喜欢，而且还有什么里脊肉 是献给最尊贵的客人的~真牛
菜很好吃，有糖的鸭子还是第一次吃~~~~
味道不错，环境不错~
价格贵就贵吧
菜很好吃，有糖的鸭子还是第一次吃~~~~
味道不错，环境不错~
价格贵就贵吧
老字号...很正宗，服务很好。鸭肉一点也不腻，鸭皮酥脆.椒盐鸭架很好吃
餐厅氛围:...家庭聚会 商务宴请
餐厅特色: 免费停车
餐厅氛围:...家庭聚会 商务宴请
餐厅特色: 免费停车
去全聚德这是托了我妈妈福啊，在她生日那天我们去得和平门总店得全聚德！人真的是很多，开始觉得这么贵怎么会有真么多人呢？后来吃到了才知道真是名不虚传啊！烤鸭真是肥而不腻，就算是凉了还是很好吃！！！我对烤鸭真是吃一两片就够了得那种，可是全聚德得我是吃了很多！其他得也很好吃...火燎鸭心，都是我得最爱啊！！！
听说这家全聚德烤鸭最正宗，平时想吃也不会跑那么远去吃，也就在家近的周围找店了。那次是请来北京玩的亲戚和朋友一起去的。点了烤鸭说实话真的是一点也不油腻，刚出炉的烤鸭从卖相到香味到口感真的是很棒。师傅的片鸭刀法也是相当的熟练，毕竟是多年的师傅了。正宗的就是不一样难怪比其它家要贵。他家服务员还不错，换盘什么的都比较勤。不过价格也真是可以的，还要加收10%的服务费，朋友看了说名牌鸭果然身价不低呵呵。不过来北京吃纯正的烤鸭...鸭心等等都不错呵呵。
昨天过生日，中午几个朋友去了全聚德（每次聚会都会去和平门全聚德，交通方便）。每次去都是一层，但是昨天太冷了，没坐2分钟就换到了4层。感觉真是金碧辉煌的，还能看到烤鸭子的过程，不错不错。
下面说说重点吧。以前去都是火燎鸭心，干烧四鲜什么的。但是昨天服务员跟我们介绍了一些创新菜，说火燎鸭心冬天吃凉的快，会有腥的感觉（听人劝吃饱饭）。于是乎我们点了几道新菜...真菌丝瓜尖...值得推荐的是糟扒双珍...我的最爱：）还有烤麸鸭掌，这的烤麸口感也不错。
下面说说重点吧。以前去都是火燎鸭心，干烧四鲜什么的。但是昨天服务员跟我们介绍了一些创新菜，说火燎鸭心冬天吃凉的快，会有腥的感觉（听人劝吃饱饭）。于是乎我们点了几道新菜...真菌丝瓜尖...值得推荐的是糟扒双珍...我的最爱：）还有烤麸鸭掌，这的烤麸口感也不错。
全聚德的烤鸭值得一吃...吃着香喷喷，热气腾腾的烤鸭那叫美。我们聚餐一般都却和平门那，停车方便点，排队的话等的时间也短...酸辣黄瓜和干烧四鲜。外加烤鸭~~嘎嘎
前几天朋友聚会，去了全聚德和平门烤鸭店，虽然有点贵，但也是一种享受，店面很温馨、服务也算满意，吃的也很开心。提起烤鸭就要吃名店全聚德的，百年老号名不虚传，鸭子端上来热气腾腾，大师傅手下麻利，很快鸭皮用小蝶端上来，我很喜欢吃，又酥又脆不油不腻，用小饼放点白糖卷上鸭皮...鸭肉也是酥酥嫩嫩的吃起来很过瘾，我们还要了一些其他菜如：芥末鸭掌...雀巢鸭宝、火燎鸭心等，几个朋友边吃边聊很是开心。建议来北京的中外朋友一定要尝一尝这正宗的全聚德烤鸭，否则可以说是白来北京一趟。
口味:好...有个虾很有意思，在试管里装着，上菜的时候一跳一跳的，好吃又好玩哪
小菜拼盘，都很小只很精致，吃的时候会更容易满足。
锡纸鲈鱼，很好吃哎，鲈鱼本身就好吃，怎么做都不会错...对又来了，我就是爱鹿肉，怎样~~~有鹿肉这道菜的馆子一般都不错，所以我还没遇到做的难吃的鹿肉~...没感觉哎。。。似乎觉得花家怡园的档次距离好吃的佛跳墙还差了一块。。
还吃过别的很多菜都没有印象了。。。大概因为没有很特别值得记住的、。。
小菜拼盘，都很小只很精致，吃的时候会更容易满足。
锡纸鲈鱼，很好吃哎，鲈鱼本身就好吃，怎么做都不会错...对又来了，我就是爱鹿肉，怎样~~~有鹿肉这道菜的馆子一般都不错，所以我还没遇到做的难吃的鹿肉~...没感觉哎。。。似乎觉得花家怡园的档次距离好吃的佛跳墙还差了一块。。
还吃过别的很多菜都没有印象了。。。大概因为没有很特别值得记住的、。。
招牌菜做法全聚德烤鸭店(和平门店)的招牌菜
香辣蟹的做法
菜系及功效：鲁菜
香辣蟹的制作材料：主料：肉蟹
辅料：葱,姜,花椒
调料：盐,白糖,白酒,干辣椒,料酒,醋,鸡精,食用油
香辣蟹的特色：麻、香、鲜。教您香辣蟹怎么做，如何做香辣蟹1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块；
2.将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；
3.坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。
提示：蟹可食用部分为肌肉、蟹黄、精巢和卵巢。不可食用部分为胃、肠、腮。食后切忌马上吃瓜果、喝生水
菜系及功效：鲁菜
香辣蟹的制作材料：主料：肉蟹
辅料：葱,姜,花椒
调料：盐,白糖,白酒,干辣椒,料酒,醋,鸡精,食用油
香辣蟹的特色：麻、香、鲜。教您香辣蟹怎么做，如何做香辣蟹1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块；
2.将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；
3.坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。
提示：蟹可食用部分为肌肉、蟹黄、精巢和卵巢。不可食用部分为胃、肠、腮。食后切忌马上吃瓜果、喝生水
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