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伊锦园 
| 点击查看电话 | |
| 地址： |
朝阳区元大都城垣遗址公园龙泽鱼跃景区
|
|---|---|
| 网址： | http://www.bj-yjy.com/ |
| 营业时间：周一 至 周日 10:00-14:00 17:00-22:00 | |
人均：157元
包间：25个
车位：有
预定：有
外卖：有
客容量：600人
商户简介
共1582人浏览
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周边的商户与服务
这次来是晚上...就是声音太大了，还好只有一个小时的样子。平时来这边都是吃炒菜，这次我们吃的是火锅，我觉得也非常的好，尤其是那个菌汤和羊肉，根据我的经验羊肉一定是从新疆或者内蒙进来的，绝非北京及周边的羊，味道很不错...绝对没有淀粉之类的添加，很纯正，我喜欢！
不过大厅还是有点儿冷，我们吃着火锅都觉得冷飕飕的，大家去的时候一定要多穿衣服哦
不过大厅还是有点儿冷，我们吃着火锅都觉得冷飕飕的，大家去的时候一定要多穿衣服哦
中秋在那里过的，后来又去了次最低消费1万那个包房，里面还有个龙椅。总体概括就是奢华。大部分菜品都很不错，重点说说烤全羊，端上来的时候还带着红花，难道意思是要光荣献身...中东肚皮舞之类的。他在京城穆斯林餐厅应该算是最好的了。
清真风味，档次典雅、考究...晚上的时段有国外风情舞蹈表演。
来这里的商务宴请占很大一部分，餐厅服务还是不错的。停车也很方便。
烤羊排值得赞一下！
来这里的商务宴请占很大一部分，餐厅服务还是不错的。停车也很方便。
烤羊排值得赞一下！
据说是北京有名的上档次的清真菜馆之一，感觉就是气派，当然价格方面有点稍微贵...下次有机会再去吃。
很喜欢这家餐厅
貌似是北京清真餐厅中级别最高的
本身就在一个大的四合院中
而且还挨着元大都遗址公园
环境超好
请客也很有面子
喜欢烤羊背...罐焖牛筋......
貌似是北京清真餐厅中级别最高的
本身就在一个大的四合院中
而且还挨着元大都遗址公园
环境超好
请客也很有面子
喜欢烤羊背...罐焖牛筋......
非常不错的饭店，门面也很大，有四合院的味道，装修也很豪华，包厢也挺大，《无极》在这里发布过宣传会、陆毅在这里开过生日会...姜昆等等很多大牌明星都在这里用过餐，餐厅口味非常好，性价比也非常高，确实是纯种的伊斯兰穆斯林味道，很喜欢烤羊排、羊杂汤等等，每晚六点半开始还有表演看，值得再次去的餐厅。
坐地铁很方便，开车门口可以停车，环境相当不错
菜品味道都很不错，比较精致，对应商务宴请还是很合适的，羊排很好吃...有滋有味的，牛尾也很不错，味道很浓郁；羊杂汤非常喜欢...醇香可口，很鲜美，一点都不腥，也没有膻味，相当不错的.
菜品味道都很不错，比较精致，对应商务宴请还是很合适的，羊排很好吃...有滋有味的，牛尾也很不错，味道很浓郁；羊杂汤非常喜欢...醇香可口，很鲜美，一点都不腥，也没有膻味，相当不错的.
环境优雅...进去豁然开朗，非常好，其中还有几个小四合院感觉很舒服，很上档次的一家清真饭店，办婚宴最好了，如果有要结婚可以考察一下，烤羊背很好吃...羊肉肥美，分量很足。
就在土城公园的边上...交通很方便。是北京数一数二的清真饭店。几进的大院子，建筑很大气也很有感觉。周末经常有婚礼在这里举行。强烈推荐这里的大盘鸡
环境还不错...就是晚上的表演音响声音太大，影响就餐氛围。凉菜不错，很精致。过桥鱼也不错，鱼骨做的粥很好喝。罐焖牛筋味道很好。
招牌菜做法伊锦园的招牌菜
大盘鸡的做法
菜系及功效：西北菜
大盘鸡的制作材料：主料：鸡,土豆,干辣椒,青椒,皮牙子（洋葱）,西红柿,大蒜头,八角,桂皮,豆瓣酱,花椒。
教您大盘鸡怎么做，如何做大盘鸡鸡要选两斤左右的现杀小公鸡，回家后要好好清洗一下，把没拔干净的毛和鸡皮表面一层黄腊状的东西都洗掉，小鸡鸡肚子里的肺最好挖出扔掉，否则会有血腥气，鸡脖子附近的皮含大量淋巴组织，也最好剪下来扔掉，剥洗干净后控干水份，切３厘米见方的大块，然后用老抽腌一下备用。
土豆、干辣椒、青椒、皮牙子（洋葱）、西红柿、大蒜头、八角、桂皮、豆瓣酱、花椒。
起油锅烧至四五成热时下花椒略炸立刻关火（否则花椒炸糊了会有苦味），然后将花椒捞出扔掉。
重新烧热炸过花椒的油下鸡块翻炒至变色出香没有明显的水气时下一小勺豆瓣酱和姜片继续翻炒。
豆瓣酱炒出酱香味后就可以下干辣椒了，数量多少完全根据个人口味。
继续翻炒到辣香扑鼻时，关键的地方到了：下一整瓶啤酒！（力波清爽型最好，你家有钱也可以下百威，但钱再多也千万不要放喜力那种口味重的，否则鸡会发苦），刚好可以淹没一只通常大小的鸡，大火烧开。
撒把咸盐撕点桂皮扔个八角揪片香叶（讲究的话可以把以上材料包到干净纱包里，起锅后捞出扔掉，这样成菜干净利落，吃起来痛快淋漓）就盖上锅盖炖吧炖吧。
待汤汁收到一半左右时放入土豆块、番茄块继续收干水份。
土豆快熟时加入切好的洋葱块翻一下锅继续大火收干汤水。
如果要拌皮带面就多留一点汤，否则的话就把汤收干一些，这样更入味，最后加入青椒和蒜碎略炒一下就可以出锅装盘了。
成品。
菜系及功效：西北菜
大盘鸡的制作材料：主料：鸡,土豆,干辣椒,青椒,皮牙子（洋葱）,西红柿,大蒜头,八角,桂皮,豆瓣酱,花椒。
教您大盘鸡怎么做，如何做大盘鸡鸡要选两斤左右的现杀小公鸡，回家后要好好清洗一下，把没拔干净的毛和鸡皮表面一层黄腊状的东西都洗掉，小鸡鸡肚子里的肺最好挖出扔掉，否则会有血腥气，鸡脖子附近的皮含大量淋巴组织，也最好剪下来扔掉，剥洗干净后控干水份，切３厘米见方的大块，然后用老抽腌一下备用。
土豆、干辣椒、青椒、皮牙子（洋葱）、西红柿、大蒜头、八角、桂皮、豆瓣酱、花椒。
起油锅烧至四五成热时下花椒略炸立刻关火（否则花椒炸糊了会有苦味），然后将花椒捞出扔掉。
重新烧热炸过花椒的油下鸡块翻炒至变色出香没有明显的水气时下一小勺豆瓣酱和姜片继续翻炒。
豆瓣酱炒出酱香味后就可以下干辣椒了，数量多少完全根据个人口味。
继续翻炒到辣香扑鼻时，关键的地方到了：下一整瓶啤酒！（力波清爽型最好，你家有钱也可以下百威，但钱再多也千万不要放喜力那种口味重的，否则鸡会发苦），刚好可以淹没一只通常大小的鸡，大火烧开。
撒把咸盐撕点桂皮扔个八角揪片香叶（讲究的话可以把以上材料包到干净纱包里，起锅后捞出扔掉，这样成菜干净利落，吃起来痛快淋漓）就盖上锅盖炖吧炖吧。
待汤汁收到一半左右时放入土豆块、番茄块继续收干水份。
土豆快熟时加入切好的洋葱块翻一下锅继续大火收干汤水。
如果要拌皮带面就多留一点汤，否则的话就把汤收干一些，这样更入味，最后加入青椒和蒜碎略炒一下就可以出锅装盘了。
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