马克西姆餐厅
好评:593条(57%) 中评:400条(37%) 差评:62条(6%)
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地址: 崇文区崇文门西大街2号崇文门饭店2层
营业时间:11:00----14:00(AM) 17:00----22:00(PM)

订餐: 请客800网 9.0 400-7066-800 订餐

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商户简介
世纪末,在法国巴黎,一个叫马克西姆的小伙子在皇家大道三号开了一家经营餐饮的店铺。一个世纪之后,这家亦已易主为著名的时装大师皮尔卡丹的餐厅飘洋过海来到北京,在这里开创了又一轮的辉煌。她就是马克西姆。 ;;;;马克西姆是什么?几何状桃花木贴板,鎏金藤条图案,枫粟树叶状的灯饰,这是马克西姆;望不到尽头的水晶玻璃镜,摹自卢浮宫和故宫的壁画,五... 更多>>
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好评(593) 中评(400) 差评(62) 共1055条点评
咕咕~呼呼~
2010/01/18 09:33:52www.bdt.cn发表
和家人一起去的,环境比较喜欢,灯光柔和,有情调,菜品也很正宗,喜欢他家的口味...值得再去的地方。
mthycs
2010/01/15 14:50:00大众点评发表
基本上,吃过的都十分好吃!
服务也很不错,加收15%的服务费也值当了。
环境上也是典型的欧式风格...中国人可能更习惯亮堂火热的氛围,不过马克西姆这种幽暗的感觉更适合情侣,很有情调。
_Tiramisu
2010/01/13 01:25:00大众点评发表
7号那天在yawell同学的报告下去的~~菜单不是一般的贵~~东西还是好吃滴~~~可惜就是我们两个吃货...盘子一上来第一反应就是夹菜,然后等到吃得差不多了...导致照出来的全都是各种残羹冷盘...先端上来一盘子黄油~~hoho~样子很pp呢~四坨儿,样子切的像玫瑰花似的~~很有特点呢~~(pp过两天有空了再弄上来~~)
面包也很神速的上了来~~说实话,很香呢~~尤其是表皮烤的很脆~~~由于有鹅肝批的作用,我们两个家伙居然把两个大块的面包都吃完了~~~ms可以随便加的,因为吃完后服务员很热心的问我们要不要再加。。。。。可惜当时我们两个都已经吃到不能再加进去任何东西了。。。。(虽然后来还是加进去不知道多少蛋糕)...我也就没做点评的调查工作,点菜就都交给她了~~~实践证明,除了一个被我乌龙的东西,基本都很好吃~~就是吃完了之后发现...局蜗牛:味道很不错啊~~就是我们吃得慢了点儿...口感就稍微差了点儿~~~个数还是不少的...鹅肝批:这个边上放了一坨儿草啊~~~ms是难得的草呢~~~~虽然草没啥特点,但是很爽口~~~那个鹅肝批啊~就是导致我们把上的面包和鹅肝批里面配的烤面包全部打包下肚的元凶啊~~~很好吃的说...很细滑~~上面还撒了一些立方体状的冻状物质...不过很好吃就是了~~~~
奶油蘑菇汤:我们两个要的都是这个,不小的一“盆”~~上来的第一感觉是颜色怎么是灰色的,不像一般西式快餐店里面的那种白白乎乎的东西~~而且居然还比快餐店里面的稀~~但是喝了之后,发现人家贵还是有道理的~~有奶香,但是不会像别处那样喝了一两口就腻,蘑菇味道也不会被奶香盖住~~两种味道融合的很好哈~~~~都喝完了~~~
卡布基诺:这个个人觉得没喝出啥花儿来~没啥特别感觉~尤其是没迅速喝完...主菜是某个牛排加鹅肝的~ms是他家菜单上第三个菜:这个就是被我乌龙掉的...本来yawell同学要点个两人份的啥牛排来着,由于我怕胃撕裂进医院,so否掉了~~(这一点还是明智的)~~然后决定两个人搞个一人份的分了~~然后她挑中了这个,问我要多熟~我要了7分,然后就杯具了~~不知道为啥在别处7分熟感觉还是比较嫩的,可是这里的就老了~~早知道要个5分...不过味道还是好滴~上面的应当是鹅肝的东西很嫩~~跟冷菜那个完全感觉不同,但是都很好~边上还配上了个鸡蛋类的东西...某土豆类菜:ms是配菜,摆盘很pp啊~像鱼鳞似的~~~味道也不错,尤其对于两个喜欢土豆的女人来说,很好~就是觉得油稍微大了点儿~~~
马克西姆各类甜点:由于我个超级甜品控,虽然在吃了他家蛋糕房无数东西后,还是忍不住要了个甜点~里面包括一个香草冰激凌,个人觉得有点儿甜~一个巧克力类的蛋糕...但是吃了冰激凌后就觉得味道微苦整合适啦,里面感觉口感还是相当醇的,完全没有蛋糕胚在里面...好吃啦~~还有两个小塔,上面撒了不少杏仁片...喜欢哈~~~
hnqpig
2010/01/11 12:14:00大众点评发表
去的次数虽然很多,但是真正吃正餐的时候很少,反正掰掰手指头肯定数得过来了,主要还是价格小贵...从小就觉得门口那辆老爷车特逗,里面环境不错。
去的时候大多都是买一两个大地雷带走...嚼起来酸酸的麦香,呵呵。
箫于薇
2010/01/11 10:17:00大众点评发表
朋友一直对这里的蛋糕长草,所以就来吃了
应该是碰见了大家说的那个阿姨...看着朋友提的sprit的袋子,就一直在聊衣服啊打折的问题...拿破仑要35,不过块头也够大~
黑森林还不错~
喜欢乳酪蛋糕,不是烤的那款,非常细腻...巧克力面包还不错,脆脆的~~~
苏小宝SUSAN
2010/01/07 23:47:00大众点评发表
听朋友介绍说很好,于是那天路过就去了下,看着觉得没什么很普通,但是买来一尝...真的太好吃了 ........黑森林蛋糕 巧克力蛋糕
Masony
2010/01/04 03:46:00大众点评发表
国内最商档的法国餐厅之一,北京最具名气西餐厅,这餐厅曾接待过太多的名流...但有机会进去享受一餐真的发现物有所值,每年去北京都会想去享受一下享誉世界的“马克西姆”法国大餐。
唐果_儿
2010/01/03 15:33:00大众点评发表
听朋友介绍说很好,于是那天路过就去了下,看着觉得没什么很普通,但是买来一尝...真的太好吃了...我买的是巧克力的蛋糕,忘记什么名字了,说是比利时的。巧克力的味道很浓郁,吃完这家再买别家的都觉得味道比较淡了!推荐!
懒猫猫mimi
2010/01/02 13:46:00大众点评发表
马克西姆蛋糕房
从小就喜欢的地方
一直以来 过生日都是吃这儿的蛋糕...最喜欢
这么多年 心里还是最认这儿的蛋糕
sherry1201
2009/12/30 17:41:00大众点评发表
马克西姆的环境没得说...服务也不错,包房空间很大还以唱歌,主餐没得说了,我估计差不多是北京最好的吃法国菜的地方,饭后甜点也很美味。最留恋的是鹅肝酱,龙虾就一般了。

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招牌菜做法马克西姆餐厅的招牌菜
生日蛋糕的做法
菜系及功效:甜品/点心 工艺:烤生日蛋糕的制作材料:主料:鸡蛋1500克,牛奶300克,炼乳(甜,罐头)300克,小麦面粉500克,淀粉(豌豆)100克
辅料:香薷20克
调料:白砂糖600克
生日蛋糕的做法: 1.将白脱淡炼乳加热至溶化备用。
2.蛋和白糖一起搅打至发泡。
3.溶化过的白脱淡炼乳和奶水倒入混合。
4.面粉和香草粉筛入原料内,搅拌均匀。
5.调理好的生料倒入模型内,模内垫纸,放进微波炉烤箱以中纸火烤约25分钟。
6.将蛋糕取出模型,切块并排于盘内即可。食物相克 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
香薷:本品与山白桃相克。
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