虽然平时不是一般的懒,但是偶尔做做菜还是比较喜欢的!发誓要掌握最基本的四菜一汤!还是从这道简单的阿胶白皮粥如何做着好吃开始吧!择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做阿胶白皮粥还真是不容易啊!现在很多年轻人也都想学习着如何做菜,那不如就从这个阿胶白皮粥如何做开始吧!如何做菜讲究的是心得,做的多了,该放什么配料,该放多少心里就会有数了!做阿胶白皮粥的时候就开始慢慢琢磨吧,希望你能学会如何做阿胶白皮粥,好吃实惠!
菜系及功效:精品主食 肺调养食谱 补血食谱 止血调理食谱 工艺:煮阿胶白皮粥的制作材料:主料:糯米100克
辅料:阿胶15克,桑白皮15克
调料:赤砂糖10克
阿胶白皮粥的做法:
1. 将桑白皮用冷水洗净,放入沙锅,加入冷水适量,煎浓汁,取汁两次,备用;
2. 糯米洗净,用冷水浸泡3小时后沥干水分;
3. 糯米放入锅中,加入约1000毫升冷水,先用旺火烧沸;
4. 再改用小火慢煮;
5. 粥将成时倒入药汁、阿胶,继续熬煮至糯米软烂;
6. 以红糖调味,即可食用。
食物相克阿胶:阿胶畏大黄。