最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢安神补血汤！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃安神补血汤但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的安神补血汤,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 安神补血汤。别小看了安神补血汤真的说起它的做法你肯定没有知道的多！安神补血汤这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

安神补血汤的做法

[原料/调料]
猪肝 300公克 酸枣仁 30公克 玉竹 3钱 川芎 3钱 红枣 7颗 陈皮 3钱 生姜片 3片 米酒 1大匙 盐 少许
[制作流程]
(1)红枣洗净泡软并去核，猪肝切大块用米酒(份量外)腌泡后沖洗去血水。
(2)酸枣仁用1000cc的水用小火熬煮40分后过滤，以酸枣仁煮的水当高汤。
(3)将其他材料(猪肝除外)倒入作法2中以小火熬煮1小时后，再放入猪肝煮熟。
(4)添加米酒及少许盐调味即可。