如今会做菜的人越来越少了,都是现学现做,所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。八宝鲜鱿可谓是最流行的一道菜,便宜量足,有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜,八宝鲜鱿应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃,今天就来介绍这道八宝鲜鱿的做法。你是懒人?那也没关系,懒人也可以学做菜的。想知道八宝鲜鱿怎么做,就来爱帮家常菜谱看看,天天都会教你一些开胃家常菜的做法,怎么做如何做都是很简单,一看就能明白,更多家常菜在爱帮生活能找得到。
八宝鲜鱿
原料
上汤、酱油、麻油、绍酒、胡椒粉等。 鱿鱼、糯米粉、虾仁、香菇、白果、咸蛋黄、栗子、马蹄、腊肠等。
做法
先把糯米粉、虾仁、香菇、白果、咸蛋黄、栗子、马蹄、腊肠等八样用料混合炒香成八宝饭。再将新鲜鱿鱼,放入上汤,加上酱油、麻油、绍酒、胡椒粉等调味品煮熟。然后去掉鱿鱼头和内脏,把八宝饭塞进鱿鱼肚里,塞满后束宗,放在油炖炸至金黄色捞起。用爆葱花煮成糖水为佐料。把八宝鲜鱿切开摆盘后,淋上葱花糖汁即可上席。这道菜香甜可口,是潮汕风味小食和海鲜结合的创新。
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