一直想吃八宝鱼翅，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看八宝鱼翅怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个八宝鱼翅怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的八宝鱼翅怎么做的说法不太一样，心想就选它了，八宝鱼翅怎么做应该都好吃吧！八宝鱼翅是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于八宝鱼翅怎么做的介绍在这就不一一介绍了！八宝鱼翅趁热赶紧吃了！

八宝鱼翅的做法

主料：
鱼翅（发好的）75克，黑刺参（发好的）1条，香菇3只，鸡腿1只，虾仁75克，火腿40克，山东白菜113克。
辅料：
A：葱丝2大匙，姜丝1大匙，糖1匙，鸡汤4杯，白胡椒粉少量。
B：盐1匙，鸡精1匙，酱油1匙，糖1匙，鸡汤4杯，白胡椒粉少量。
C：生粉3大匙，水2大匙。
D：醋1大匙，香油1大匙，香菜1匙。
做法：
1、刺参去内脏后洗净，切丝。香菇用水泡软，火腿、白菜皆切丝。鸡腿放盘中，覆微波薄膜，以强功率蒸5分钟后待凉撕成丝备用。
2、另取一锅，放入调味料A，以强功率爆香3分钟，再加入调味料B及鱼翅，刺参、香菇、鸡腿、虾仁、火腿、白菜一起搅拌均匀，加盖，以强功率煮8分钟。再加入调味料C拌匀后加盖。以强功率煮3分钟，最后加上调味料D即可。