一直想吃八宝芋泥,可惜工作一直很忙,都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜,在网上看了看八宝芋泥怎么做的,方法还真不少!看来爱吃的人不少,研究吃的人也不少!有个八宝芋泥怎么做的介绍说是独家秘笈,看了下还真的跟别的八宝芋泥怎么做的说法不太一样,心想就选它了,八宝芋泥怎么做应该都好吃吧!八宝芋泥是简单促进食欲的家常菜谱,做好了香喷喷的,秘笈做法果然不错!其他关于八宝芋泥怎么做的介绍在这就不一一介绍了!八宝芋泥趁热赶紧吃了!
菜系及功效:甜品/点心 便秘食谱 消化不良食谱 乌发食谱 防癌抗癌食谱 工艺:烤八宝芋泥的制作材料:主料:芋头500克,红豆沙100克
辅料:红绿丝50克
调料:白砂糖50克,色拉油20克,淀粉(豌豆)5克
八宝芋泥的做法: 1.芋头削皮切片,水洗手用微波薄膜包起(勿滴干),以高火加热8分钟到筷子能穿透,取出后趁热用刀背压成泥状,加入白糖20克、色拉油20克,拌匀。
2.取一中碗,内侧抹上一层色拉油,然后将装饰用的蜜饯(糖莲子、红绿丝、葡萄干、青梅等共50克),排成漂亮圆形,填入一半芋泥,将豆沙放在其中央,再用剩余之芋泥填满压平,覆上微波薄膜,以高火加热3分钟,取出倒扣在盘子上。
3.将白糖30克、热水,放入容器中,以高火加热25分钟,加入干淀粉、水各5克拌匀,继续用微波炉加热20秒,取出趁热淋在芋泥上即可。食物相克 芋头:芋头忌于香蕉同食。