最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如巴国青豆糕，很多人都喜欢吃巴国青豆糕，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问巴国青豆糕怎么做,巴国青豆糕如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道巴国青豆糕，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的巴国青豆糕，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做巴国青豆糕，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

巴国青豆糕的做法

菜系及功效：甜品/点心 便秘食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 工艺：蒸巴国青豆糕的制作材料：主料：豌豆500克,小麦面粉300克
辅料：泡打粉5克
调料：白砂糖150克
巴国青豆糕的做法： 1. 将青豌豆洗干净煮粑后压烂；
2. 倒在盆内加入适量面粉、白糖、泡打粉、清水和匀；
3. 做成圆球形，放在垫有菜叶的笼内，上笼蒸熟即可。
巴国青豆糕的制作要诀：1. 青豆糕在成熟后，有时青豆发硬、不粑、口感不爽；
2. 关键是煮青豆时，要煮再将煮粑的青豆压烂压茸后加入面粉及其他配料，这样口感才好，质地才佳。健康提示 1. 豌豆含丰富蛋白质、淀粉、胡萝卜素、核黄素、维生素E等，还含有钾、钙、镁、锌、磷等人体所需矿物质和微量元素；
2. 豌豆性味甘平，有和中下气、利小便、解疮毒、止泄痢、通乳之功。