咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐白蘿蔔青頭泡菜的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!白蘿蔔青頭泡菜是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃白蘿蔔青頭泡菜比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的白蘿蔔青頭泡菜味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。白蘿蔔青頭泡菜的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多白蘿蔔青頭泡菜的做法，就来爱帮生活搜索一下！

白蘿蔔青頭泡菜的做法

菜系及功效：港台菜
白蘿蔔青頭泡菜的制作材料：主料：白蘿蔔青頭(葉莖部份) 5個 (1)鹽 2大匙 (2)辣椒醬 2大匙 蒜末 1大匙 醬油 1大匙 糖 2大匙 香油 1大匙
教您白蘿蔔青頭泡菜怎么做，如何做白蘿蔔青頭泡菜(1)將白蘿蔔青頭洗淨，去除葉子部份留下葉莖，切下約10公分長度瀝乾備用。
(2)將調味料(1)均勻撒在白蘿蔔葉莖上，並用手輕輕搓揉醃漬，出水後靜置半天，期間需翻動多次，使之質感均勻脆韌軟化，再將鹽水倒掉，略用冷開水洗淨後徹底瀝乾水份備用。
(3)將白蘿蔔葉莖切成0.5公分小段放入容器中，加入調味料(2)並攪拌均勻，容器加蓋置於陰涼處或冷藏醃漬約1天使其入味，放在冰箱冷藏約可保存10天。