最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如白扁豆瘦肉汤，很多人都喜欢吃白扁豆瘦肉汤，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问白扁豆瘦肉汤怎么做,白扁豆瘦肉汤如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道白扁豆瘦肉汤，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的白扁豆瘦肉汤，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做白扁豆瘦肉汤，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

白扁豆瘦肉汤的做法

白扁豆性微温，味甘，具有健脾化温之功，且含有蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素A、维生素B1、维生素B5、维生素C及生物碱、糖内、钙、磷、铁等成分。此汤用于小儿脾虚泄泻、消化不良、暑湿泻下等症。
原料：
白扁豆50克，猪瘦肉100克，盐适量。
制作：
猪瘦肉洗净，用开水稍烫去血腥味，切成细末，然后放入锅内，加水适量，再加入白扁豆，用文火炖1小时，调味后即可食用。
特点：
豆烂肉香，可根据食者喜好进行调味，或咸或甜均可，喝汤吃肉、豆。