虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的白扁豆溪螺汤如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做白扁豆溪螺汤还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个白扁豆溪螺汤如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做白扁豆溪螺汤的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做白扁豆溪螺汤，好吃实惠！

白扁豆溪螺汤的做法

配方：白扁豆60克 溪螺120克 冰糖60克
制作：1．把溪螺养于清水中，3日后则可使用。
2．把溪螺洗净，轻杵，放入炖锅内加清水500毫升，煮沸20分钟，去渣，用纱布滤过，加入冰糖使溶，待用。
3．把溪螺冰糖液注入炳杯内，加入白扁豆，用武火烧沸，文火煮50分钟即成。
食法：每日2次，每次食白扁豆30克，喝汤。
功效：滋补脾胃，清热利水。用于急性黄疸型肝炎，属脾胃虚弱、便溏、腹胀患者