下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了白菜烩蘑菇可是又不知道白菜烩蘑菇怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们白菜烩蘑菇怎么做！看似简单的白菜烩蘑菇却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃白菜烩蘑菇做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看白菜烩蘑菇怎么做好吃，终于下定决心，选择这道白菜烩蘑菇的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

白菜烩蘑菇的做法

菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 老人食谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱 工艺：烩白菜烩蘑菇的制作材料：主料：白菜500克
辅料：蘑菇(鲜蘑)200克
调料：味精1克,大葱5克,色拉油75克,姜2克,盐2克,大蒜（白皮）2克
白菜烩蘑菇的特色：清爽利口，菇、菜脆嫩。白菜烩蘑菇的做法：
1. 将白菜心洗净，控净水，批切成薄片；
2. 蘑菇洗净，入沸水锅中略氽，捞出，一切两片；
3. 炒锅置旺火上，放色拉油烧热，下姜末、蒜泥、葱花爆香；
4. 倒入白菜片煸炒至七成热；
5.下蘑菇、放精盐、味精炒熟即可装盘。