虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的白菜柳松如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做白菜柳松还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个白菜柳松如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做白菜柳松的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做白菜柳松，好吃实惠！

白菜柳松的做法

·配　　料:
大白菜1棵，柳松菇1盒，香菇6个，熟火腿丁2大匙，黄芪2钱。
辅料：
A料：黄酒、酱油各1大匙，香油1小匙。
B料：高汤2杯，黄酒2大匙，盐1小匙。
·特　　色：甜甜脆脆，保持了蔬菜的原味，可消除疲劳、帮助消化。这是一道适合用来补气血、益气力的菜肴，有滋养脏腑以及补精增髓的功效，对于治疗贫血也很有效。
·操　　作:
1. 香菇洗净、泡软，捞出，放入碗中加入A料拌匀，移入电锅蒸至入味，取出，切成丁；柳松菇洗净，备用。
2. 大白菜从靠近梗约1/3处切开，叶菜部分作其他用，取根梗部分划十字刀纹，梗心剪去少许叶菜，置于水龙头下轻轻剥开冲洗，勿使叶片与梗心分离，再倒过来沥干水分备用。
3. 锅中倒入黄芪及B料煮开，放入大白菜梗，加热水至盖过材料煮至大白菜梗熟软，捞出，排入盘中；柳松菇放入汤中快速汆烫，捞出，插入白菜中央作花心，撒上香菇丁、火腿丁，淋上少许汤汁即可。