一直想吃白干煮三丝，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看白干煮三丝怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个白干煮三丝怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的白干煮三丝怎么做的说法不太一样，心想就选它了，白干煮三丝怎么做应该都好吃吧！白干煮三丝是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于白干煮三丝怎么做的介绍在这就不一一介绍了！白干煮三丝趁热赶紧吃了！

白干煮三丝的做法

[原料/调料] 白豆腐干500克，熟鸡丝50克，熟鸡肝片25克，冬笋片30克，虾仁50克，熟鸡肫片25克，熟火腿丝10克，豆苗50克，料酒l／2汤匙，酱油、虾子、上汤各适量。
[制作流程] ①将大白干片成薄片、切成细丝(如牙签条)，放入滚水中浸烫，用竹筷轻翻动拨散，滤去水，再加入滚水浸烫2次(每次约2分钟)捞出，挤去水备用。
②烧热锅，下油，将虾仁放入溜熟，起锅放碗中。
③原锅放入鸡清汤，下干丝、鸡丝(拌和)，将肫片、肝片、笋片放在锅内边上，加虾仁、油、料酒，置大火上烧约15分钟，待汤汁融时，加盐、酱油、味精再煮5分钟后，把洗净的豆苗放入锅内一边，即将锅端离火口，将干丝盛在汤盆中，然后把肫片、肝片、笋片、豆苗分放在干丝的周围，上面放上虾仁、火腿丝即可。