一直想吃百果鸡粥，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看百果鸡粥怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个百果鸡粥怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的百果鸡粥怎么做的说法不太一样，心想就选它了，百果鸡粥怎么做应该都好吃吧！百果鸡粥是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于百果鸡粥怎么做的介绍在这就不一一介绍了！百果鸡粥趁热赶紧吃了！

百果鸡粥的做法

菜系及功效：精品主食 补虚养身食谱 工艺：煮百果鸡粥的制作材料：主料：粳米100克,母鸡1000克,梨500克
辅料：枣（干）50克,银耳(干)10克,莲子25克,薏米25克,干贝10克,橘饼25克,荸荠25克,
调料：冰糖200克
百果鸡粥的做法：
1.　将鸡宰杀，去毛，爪及内脏；
2.　鸡洗净切成大块，放入沸水锅中氽一下，捞出；
3.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水；
4.　银耳用温水涨发，洗净，去掉根蒂，撕成小朵；
5.　红枣、莲子、荸荠、雪梨、橘饼、薏仁、干贝分别整理干净；
6.　将将肉、粳米、银耳、红枣、莲子、荸荠、雪梨、橘饼、薏仁、干贝全部放入锅中，加冷水约1500毫升，先用旺火煮开；
7.　然后改小火慢煮；
8.　见鸡肉煮烂时捞出，撕成丝状；
9.　重新放入锅内，调入冰糖熬化，续煮至粥稠即可。
食物相克粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”