咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐百合炖猪蹄的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!百合炖猪蹄是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃百合炖猪蹄比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的百合炖猪蹄味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。百合炖猪蹄的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多百合炖猪蹄的做法，就来爱帮生活搜索一下！

百合炖猪蹄的做法

菜系及功效：私家菜 肺调养食谱 咳喘食谱 神经衰弱食谱 美容菜谱
口味：本味咸鲜 工艺：清炖百合炖猪蹄的制作材料：主料：百合(干)200克,猪蹄500克
调料：料酒10克,盐4克,味精2克,大葱10克,姜5克
教您百合炖猪蹄怎么做，如何做百合炖猪蹄
1. 将百合去皮，洗净；
2. 将猪蹄去毛，洗净，放沸水中焯去血水；
3. 锅置火上，放入清水，将百合、猪蹄投入，烧沸，打去浮沫；
4. 放入精盐、料酒、葱段、姜片，改用小火炖至肉烂，拣去姜片、葱段，下味精，出锅装碗即成。
百合炖猪蹄的制作要诀：1. 煲汤的菜最好时间长一些；
2. 猪蹄最好能炖一个半小时以上。用筷子能很轻的戳进肉皮为准。