下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了百花蒸豆腐可是又不知道百花蒸豆腐怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们百花蒸豆腐怎么做！看似简单的百花蒸豆腐却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃百花蒸豆腐做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看百花蒸豆腐怎么做好吃，终于下定决心，选择这道百花蒸豆腐的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

百花蒸豆腐的做法

菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 老人食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱 工艺：蒸百花蒸豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)750克,猪里脊肉75克,柿子椒50克
辅料：鸡蛋清25克
调料：盐3克,鸡精3克,鸡粉3克
百花蒸豆腐的做法：
1. 将豆腐切成菱形块，摆入盘内，再将豆腐上面挖个小孔；
2. 先将猪里脊肉剁细打水焯，再用精盐，鸡精调味，然后酿入豆腐上面；
3. 将甜椒（柿子椒）切成小颗粒，加鸡蛋清、精盐、鸡精、鸡粉勾芡调味，淋在蒸好的豆腐孔中即可。
食物相克鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。