最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢茭白饺！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃茭白饺但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的茭白饺,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 茭白饺。别小看了茭白饺真的说起它的做法你肯定没有知道的多！茭白饺这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

茭白饺的做法

菜系及功效：家常菜谱 精品主食 工艺：煮茭白饺的制作材料：主料：猪肉(肥瘦)250克,茭白250克,小麦面粉250克
调料：大葱10克,植物油10克,盐5克,味精2克,鸡蛋75克
茭白饺的特色：温润甘甜的茭白颗粒清香柔韧，让人一扫烦忧，溢满幸福滋味1茭白饺的做法：
1. 鲜猪肉洗净绞成肉馅备用；
2. 茭白去皮，先切成片，再切成丝，然后切成粒；
3. 加油、盐3克、味精、葱花，再与鲜肉馅拌匀即成茭白馅；
4. 将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团；
5. 再将面团分小块，再擀成面皮，备用；
6. 擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。