最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢百里香披萨面皮！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃百里香披萨面皮但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的百里香披萨面皮,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 百里香披萨面皮。别小看了百里香披萨面皮真的说起它的做法你肯定没有知道的多！百里香披萨面皮这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

百里香披萨面皮的做法

菜系及功效：其他国家 精品主食 甜品/点心 工艺：烤百里香披萨面皮的制作材料：主料：小麦富强粉400克,小麦面粉200克
辅料：酵母12克,鸡蛋黄20克,百里香45克
调料：白砂糖25克,盐12克,橄榄油40克
百里香披萨面皮的做法： 1. 将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀；
2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母稍微拌匀；
3. 再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团；
4. 将面团取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；
5. 待面团体膨胀为两倍大时，分割成三个小面团，再擀成面皮；
6. 以手指将边缘为压厚，中间以叉子均匀叉出小洞即可。食物相克鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。