最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如白萝卜炒猪肝，很多人都喜欢吃白萝卜炒猪肝，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问白萝卜炒猪肝怎么做,白萝卜炒猪肝如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道白萝卜炒猪肝，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的白萝卜炒猪肝，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做白萝卜炒猪肝，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

白萝卜炒猪肝的做法

菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 肝炎食谱 工艺：滑炒白萝卜炒猪肝的制作材料：主料：猪肝250克,白萝卜250克
调料：植物油40克,盐2克,味精5克,黄酒5克
白萝卜炒猪肝的做法： 1.将猪肝、白萝卜分别切片。
2.用植物油将萝卜片炒至八成熟，加盐后盛出置盘中。
3.再将猪肝爆炒2-3分钟。然后，把萝卜倒入锅内，快速翻炒2-3分钟，加入盐、味精、料酒。健康提示 治疗慢性肝炎、肝区疼痛、腹胀、纳呆。
食物相克 猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。