爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。白皮枣泥饼的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的白皮枣泥饼，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个白皮枣泥饼的料就备齐了，先发个白皮枣泥饼菜谱设计上来吧,今天用心做的白皮枣泥饼饭菜格外的香！

白皮枣泥饼的做法

·配　　料:
皮子：精白面粉18.5公斤 生油7.1公斤 发酵粉0.075公斤 凉水约4.5公斤
馅子：制成品枣泥22.5公斤 松子仁1.75公斤 核桃仁0.5公斤
·操　　作:
1.制坯：把皮料拌合揉成团，但不宜多揉，防止起筋。生油可用色拉油或猪油代替。枣泥制法同京式其它枣泥馅。把枣泥和松子仁、核桃仁擦匀，摘成600个馅，待用。将皮子也分成600小个，逐个包入馅子，包入方法同冰糖百果饼。再在饼上戳二三个孔，以防鼓起。
2.烘焙：上火要小，下火稍大，这样可使饼面洁白，饼皮反起。要注意保持饼皮洁白。