最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如白巧克力冰淇淋，很多人都喜欢吃白巧克力冰淇淋，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问白巧克力冰淇淋怎么做,白巧克力冰淇淋如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道白巧克力冰淇淋，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的白巧克力冰淇淋，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做白巧克力冰淇淋，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

白巧克力冰淇淋的做法

·图　　片:
·配　　料:
2茶匙砂糖、5茶匙水、300克白巧克力、3个鸡蛋，把蛋黄与扒宸挚00毫升稠奶油（whipping cream）。
·操　　作:
1．在一个容量一升的方形盒子或者碗里铺好一层保鲜膜，然后尽可能铺平。
2．把砂糖和水放在厚底锅里慢慢加热，并搅拌直至砂糖融化。煮沸之后再煮1-2分钟直到成为糖浆，然后把锅从火上拿开。
3．把白巧克力切成小块搅入糖浆，继续搅拌直到巧克力融化并且和糖浆混合。放在旁边稍许冷却。
4．把蛋黄打入巧克力混合物，放在一边完全冷却。
5．稍微打一下奶油直至变稠，然后把奶油倒入巧克力混合物。
6．在一个碗里把蛋白打成固状。加入巧克力混合物。把混合物倒入事先准备好的盒子或者碗里放入冰箱冷冻室冷冻一夜。
7．上桌前的10-15分钟从冷冻室去处。把盒子或碗里的东西倒出切成片即可。