如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。白烧干贝1可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，白烧干贝1应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道白烧干贝1的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道白烧干贝1怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

白烧干贝1的做法

原料
原料 油皮，冬笋丝，面粉，高汤，味精，胡椒粉，绍酒，芝麻油，盐，花生油。 　
做法
将油皮，冬笋丝放在盆内加入味精，盐胡椒粉，芝麻油，绍酒，花生油，高汤浸渍五分钟，然后一并摊在纱布上卷成长条，再放进长盘中，上笼屉蒸四小时，然后取出冷却后除去纱布，切成厚的圆片，再用小铁筒压印成小粒；炒锅放在旺火上，下花生油，烧到三成热时，把“干贝”放入锅里炸呈金黄色时滗去油，加入小盆中的浸汁，味精，精盐，绍酒煨五分钟起锅装进碗中再上笼屉蒸十分钟取出装盘，炒锅放在微火上下花生油烧热，下面粉然后滗入碗中蒸汁煮沸起锅淋入汤盘。 　 特点 色呈金黄，酷似干贝，新鲜可口。
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