虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的茭白瘦肉丝如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做茭白瘦肉丝还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个茭白瘦肉丝如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做茭白瘦肉丝的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做茭白瘦肉丝，好吃实惠！

茭白瘦肉丝的做法

基本特点 清热利湿基本材料 茭白250克，猪瘦肉150克，豆油、料酒、盐各适量。 制法：茭白、猪瘦肉分别洗净切丝，豆油烧熟，分别煸炒茭白、肉丝，二物混合后加料酒、盐同炒片刻即可。
功效：清热利湿。
用法：佐餐食用，可常食。
应用：适用于慢性胆囊炎、胆石症患者。