下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了百香果果酱可是又不知道百香果果酱怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们百香果果酱怎么做！看似简单的百香果果酱却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃百香果果酱做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看百香果果酱怎么做好吃，终于下定决心，选择这道百香果果酱的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

百香果果酱的做法

菜系及功效：甜品/点心 便秘食谱 理气调理食谱 祛痰食谱 清热去火食谱 工艺：煮百香果果酱的制作材料：主料：西番莲600克
辅料：土三七2克
调料：麦芽糖300克,冰糖50克
百香果果酱的做法： 1. 百香果洗净沥干水分，切开，取600克果肉汁备用；
2. 将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量；
3. 捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化；
4. 加入百香果肉汁用小火续煮；
5. 熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除；
6. 用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。
百香果果酱的制作要诀：百香果酸味重，所以配方中多加了50克的冰糖，若不怕酸也可不加。