一直想吃白蘸鸡，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看白蘸鸡怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个白蘸鸡怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的白蘸鸡怎么做的说法不太一样，心想就选它了，白蘸鸡怎么做应该都好吃吧！白蘸鸡是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于白蘸鸡怎么做的介绍在这就不一一介绍了！白蘸鸡趁热赶紧吃了！

白蘸鸡的做法

菜系及功效：私家菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 工艺：拌白蘸鸡的制作材料：主料：公鸡1000克
调料：盐10克,酱油20克,香油5克,姜5克,大葱5克,料酒10克
白蘸鸡的特色：鸡肉细嫩，味道鲜美。白蘸鸡的做法： 1.公鸡洗净，鲜姜洗净切成片，葱洗净，拍松，切成段。
2.锅里放适量水，置火上烧热，鸡放入开水中，放入葱段、姜片、料酒，盖锅盖，旺火煮熟，将鸡捞出，晾凉。
3.鸡从背骨切两半，切下翅膀，再将每半片竖开成三条，每条横切成3厘米的宽的条块，码在盘内。
4.取一小碟，倒入酱油和香油，食用鸡块时调味用。