最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如白汁牛肉，很多人都喜欢吃白汁牛肉，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问白汁牛肉怎么做,白汁牛肉如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道白汁牛肉，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的白汁牛肉，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做白汁牛肉，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

白汁牛肉的做法

菜谱名称 白汁牛肉
所属菜系 川菜
所属类型 中厨靓菜
基本材料 牛肉750克、马铃薯2个、沙拉油3大匙、清水6饭碗、老姜一片、葱一根。调味料：盐一茶匙、酒一大匙、味精1/2茶匙。
1、牛肉洗净切方块用滚水先汤煮一分钟，捞起冲洗干净。
2．马铃薯去皮切方块用清水浸洗五分钟。
3．取炒锅入油放下葱姜炒香，次放牛肉翻炒3分钟后加进水和调味料，先用大火煮滚改中小火煮30分钟后加进马铃薯，续煮30分钟即可盛食。（其间注意水份如太干时可酌加一些水分，在煮好的约有一小半汤汁即可）。