最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如白汁乳狗，很多人都喜欢吃白汁乳狗，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问白汁乳狗怎么做,白汁乳狗如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道白汁乳狗，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的白汁乳狗，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做白汁乳狗，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

白汁乳狗的做法

原料：
乳狗肉750克。 熟火腿片25克、水发香菇35克、冬笋150克、青菜心250克。精盐15克。花生油100克、味精12克、葱姜各15克、绍酒35克、胡椒粉7.5克、芝麻油5克）。
制作方法：
将乳狗宰杀后，煺毛，去掉内脏、头。脚和光脊，洗净斩成4厘米见方的块，。放入水锅中出水。火腿、香菇切片。炒锅置火上烧热，放花生油烧至二成（约50℃）热，投入葱姜炸出香味，放入狗肉略煸，加绍酒、肉汤烧沸后移小火烧至酥烂。再加精盐转旺火收浓汤汁，放入胡椒粉、味精，淋芝麻油装盘。将火腿片、香菇片，青菜心、冬笋等，用锅中留下的汆汁略烩后浇在盘中的狗肉上即成。