虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的白汁鳜鱼如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做白汁鳜鱼还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个白汁鳜鱼如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做白汁鳜鱼的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做白汁鳜鱼，好吃实惠！

白汁鳜鱼的做法

主料：活鳜鱼
辅料：豌豆苗、牛奶
调料：鸡精、低钠盐、水淀粉、料酒、葱姜蒜粉
操作：
1、鳜鱼洗净待用
2、热锅，入油，放入葱姜蒜粉、料酒、低钠盐和鸡精煸香；
3、接着再放入鳜鱼，加水，盖盖焖5-6分钟；
4、鱼烧熟后，捞入鱼盘待用；
5、用少许鱼汤作芡汁，加入葱姜蒜粉、牛奶、低钠盐、鸡精，勾芡后盛出淋在鱼身上；
6、将豌豆苗沸水后放在鱼身上即可。