虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的柏子仁炖猪心如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做柏子仁炖猪心还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个柏子仁炖猪心如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做柏子仁炖猪心的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做柏子仁炖猪心，好吃实惠！

柏子仁炖猪心的做法

基本特点 清香味美基本材料 柏子仁、猪心
柏子仁,是柏树种仁,也是一味中药,含脂肪油。功能养心安神、治疗失眠、润肠通便。
猪心，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B等。功能治疗妇女产后中风，聚血气惊恐等症。
柏子仁炖猪心，在晋中东山几县流传很久，这种保健食品有养心、安神、补血、润肠的功能。用以治疗心悸、失眠等疾病。同时，还能治疗阴虚血少、老人体弱和产后血虚等引起的肠燥便秘等症。
[工艺]用柏子仁10－15克，猪心一个，将心用刀划开，把柏子仁放在猪心内，隔水炖熟食用。3天左右食完，然后再炖第二次，一般2－3次即见效。
[特色]清香味美。柏子仁，性味甘辛、平，入心、肝、肾经。猪心，性味甘咸、温。