爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。白字焖肉的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的白字焖肉，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个白字焖肉的料就备齐了，先发个白字焖肉菜谱设计上来吧,今天用心做的白字焖肉饭菜格外的香！

白字焖肉的做法

≮美食原料≯
猪五花肋肉400克，菠菜150克，精盐5克、白糖15克、白字酒50克、红槽汁50克、酱油40克，湿淀粉25克、葱白50克、姜片5克。
≮美食做法≯
1、将猪五花肋肉皮刮洗干净，切成大小相同的10块，入沸水中汆过。取小砂锅一只，用葱白、姜片垫底把肉块放在砂锅里，放进各种调料和白汤，加盖焖烧30分钟。
2、另取一小碗，将肉平放碗内盖上平盖，上笼蒸1.5小时，食用时，盖上盖滗出原汁勾芡，用菠菜围边即成。
≮美食特色≯
香醇浓郁，汤汁稠和，肉质酥烂。