咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐扒鸡的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!扒鸡是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃扒鸡比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的扒鸡味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。扒鸡的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多扒鸡的做法，就来爱帮生活搜索一下！

扒鸡的做法

菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱 月经不调食谱 工艺：扒扒鸡的制作材料：主料：鸡1000克
辅料：小麦面粉15克,鸡蛋75克
调料：植物油40克,白酱油15克,盐5克,胡椒粉5克,料酒15克,番茄酱10克,辣酱油10克,香油10克,白砂糖5克
扒鸡的做法： 1. 鸡除去大骨之后，把鸡肉敲松，将白酱油、盐、胡椒粉、酒拌匀，涂在鸡皮上。
2. 鸡肉切成大块在蛋汁（预先打散）中浸过后，在面粉中沾一下，放入油锅中煎好。
3. 两面煎熟后，加上番茄酱、辣酱油、麻油煮到汤汁收浓、量适中时，离火即成。食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。