下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了拌荠菜可是又不知道拌荠菜怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们拌荠菜怎么做！看似简单的拌荠菜却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃拌荠菜做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看拌荠菜怎么做好吃，终于下定决心，选择这道拌荠菜的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

拌荠菜的做法

菜系及功效：私家菜 水肿食谱 明目食谱 祛痰食谱
口味：酱香味 工艺：拌拌荠菜的制作材料：主料：荠菜200克,蛤蜊200克
调料：豆瓣酱10克,大蒜（白皮）10克,大葱20克,盐3克
拌荠菜的特色：酱香味鲜。教您拌荠菜怎么做，如何做拌荠菜 1. 荠菜连同根搓洗干净沥水；
2. 蛤蜊洗净，浸泡在盐水中，除去泥沙；
3. 蒜去皮捣成泥状，葱切成丝；
4. 锅内放清水，把泡净的蛤蜊煮沸后，加入豆瓣酱；
5. 再次煮沸后，加入荠菜和蒜；
6. 煮沸后再加葱丝，出锅晾凉即成。