最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢茼蒿拌豆干！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃茼蒿拌豆干但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的茼蒿拌豆干,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 茼蒿拌豆干。别小看了茼蒿拌豆干真的说起它的做法你肯定没有知道的多！茼蒿拌豆干这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

茼蒿拌豆干的做法

菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 工艺：拌茼蒿拌豆干的制作材料：主料：茼蒿250克,豆腐干200克
辅料：辣椒(红、尖)30克
调料：盐7克,白砂糖3克,醋3克,香油3克,味精1克
茼蒿拌豆干的做法：
1. 豆干洗净后切末；
2. 茼蒿清洗干净；
3. 炖苯非心赣茫br />4. 锅中倒入半锅水烧开，加入5克盐，放入洗净的茼蒿氽烫后捞出；
5. 用冷水冲洗，挤干水分后切成末。
6. 豆干氽烫后捞出，拌入茼蒿末中；
7. 加入所有的调味料（盐2克、白糖3克、醋3克、香油3克、味精1克）搅拌均匀。
5. 最后，撒炖苯纺┘纯伞/p>