最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如拌干豆腐丝，很多人都喜欢吃拌干豆腐丝，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问拌干豆腐丝怎么做,拌干豆腐丝如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道拌干豆腐丝，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的拌干豆腐丝，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做拌干豆腐丝，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

拌干豆腐丝的做法

菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱 工艺：拌拌干豆腐丝的制作材料：主料：干豆腐500克
辅料：虾米15克,香菜10克
调料：辣椒油20克,盐4克,香油2克,味精2克
拌干豆腐丝的特色：干豆腐丝软嫩，味咸鲜微辣。拌干豆腐丝的做法： 1. 将干豆腐切成细丝；
2. 豆腐丝放入鲜汤中加热煮透；
3. 豆腐丝吃进鲜汤滋味时，捞出挤干浮水；
4. 将干豆腐丝放入盆内加精盐、辣椒油、海米、麻油、味精、香菜末，拌匀即可食用。食物相克香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。