下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了棒棒鸡可是又不知道棒棒鸡怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们棒棒鸡怎么做！看似简单的棒棒鸡却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃棒棒鸡做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看棒棒鸡怎么做好吃，终于下定决心，选择这道棒棒鸡的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

棒棒鸡的做法

≮美食原料≯
熟鸡脯肉125克，粉皮400克，芝麻酱50克，冷清汤80克，酱油10克，镇江香醋15克，精盐5克，白糖2.5克,味精4克,辣油25克,葱花5克,麻油35克。
≮美食做法≯
1、粉皮切成手指粗的条，下开水锅氽一下，水煮开捞起，沥干水分，装盆用麻油（15克）拌匀后装入盆内，随后将熟鸡脯肉用手撒成粗丝，放在粉皮面上待用；
2、芝麻酱盛入碗内，用冷清汤慢慢调开，调稀调匀，加入酱油，香醋，盐糖，味精，调和，再加入葱花，辣油，麻油调好，浇在鸡丝面上即成。
≮美食特色≯
深红色，辣，香鲜，酸，微甜。