一直想吃棒棒香丝,可惜工作一直很忙,都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜,在网上看了看棒棒香丝怎么做的,方法还真不少!看来爱吃的人不少,研究吃的人也不少!有个棒棒香丝怎么做的介绍说是独家秘笈,看了下还真的跟别的棒棒香丝怎么做的说法不太一样,心想就选它了,棒棒香丝怎么做应该都好吃吧!棒棒香丝是简单促进食欲的家常菜谱,做好了香喷喷的,秘笈做法果然不错!其他关于棒棒香丝怎么做的介绍在这就不一一介绍了!棒棒香丝趁热赶紧吃了!
·配 料:
素香片150公克 小黄瓜1条100公克 绿豆芽50公克 胡萝卜50公克 粉皮1张 香油1汤匙
酱料:芝麻酱1汤匙 酱油膏1汤匙 糖1/2汤匙 高汤1汤匙 香油1汤匙 醋1/2汤匙 辣油1/2汤匙(以上调味料先调匀)
·操 作:
1、素香片切丝、小黄瓜切丝、胡萝卜切丝。
2、绿豆芽入开水中烫一下捞起,放凉。
3、粉皮用开水烫一下,冲冷水,切丝,拌上香油(不会粘在一起)。
4、粉皮放盘底,其他材料再铺于上面,淋上拌好之酱料,食用前再把材料和酱料拌匀即可。
注:调芝麻酱的技巧在要先将开水加入芝麻酱内调稀且有香味。