拌海蜇头的做法其实及其简单！以下向大家介绍的拌海蜇头的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点拌海蜇头,营养又易消化;本人不太喜欢拌海蜇头的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃拌海蜇头呢？后来才明白原来是因为做拌海蜇头的时候方法没有掌握好！拌海蜇头有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的拌海蜇头！拌海蜇头的最好做法是能做到不油不腻，这样的拌海蜇头吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

拌海蜇头的做法

菜系及功效：私家菜 工艺：炝拌海蜇头的制作材料：主料：海蜇头200克
调料：花生油10克,大葱10克,白砂糖5克,酱油5克
拌海蜇头的特色：鲜嫩味美，清爽适口。拌海蜇头的做法：
1. 海蜇头放清水中漂去沙质，在水中浸泡12个小时；
2. 然后撕成小块，反复清洗，捞出沥水，放入盘中；
3. 葱去根洗净，切成葱花；
4. 葱花放在海蜇头盘内，并加入白糖拌匀；
5. 炒锅置火烧热，倒入花生油，油烧沸浇在海蜇上；
6. 用干净筷子拌匀即可食用。
食物相克 海蜇头：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。