一直想吃拌黄瓜,可惜工作一直很忙,都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜,在网上看了看拌黄瓜怎么做的,方法还真不少!看来爱吃的人不少,研究吃的人也不少!有个拌黄瓜怎么做的介绍说是独家秘笈,看了下还真的跟别的拌黄瓜怎么做的说法不太一样,心想就选它了,拌黄瓜怎么做应该都好吃吧!拌黄瓜是简单促进食欲的家常菜谱,做好了香喷喷的,秘笈做法果然不错!其他关于拌黄瓜怎么做的介绍在这就不一一介绍了!拌黄瓜趁热赶紧吃了!
·配 料:
嫩黄瓜七两 精盐一钱 味精一分 芝麻油三钱蒜瓣二钱
·操 作:
1.将蒜瓣放臼中,加精盐二分,捣成泥(也可用刀剁碎)。
2.选用带刺的嫩黄瓜洗净,放案板上用刀稍拍至出裂纹,再斜切成菱形块,放盘内,撒入精盐,加入蒜泥和味精,淋上芝麻油,拌匀即成。