炝拌辣白菜的做法其实及其简单！以下向大家介绍的炝拌辣白菜的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点炝拌辣白菜,营养又易消化;本人不太喜欢炝拌辣白菜的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃炝拌辣白菜呢？后来才明白原来是因为做炝拌辣白菜的时候方法没有掌握好！炝拌辣白菜有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的炝拌辣白菜！炝拌辣白菜的最好做法是能做到不油不腻，这样的炝拌辣白菜吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

炝拌辣白菜的做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 清热解毒食谱 腊┛拱/a>食谱 痛风食谱 工艺：炝炝拌辣白菜的制作材料：主料：白菜1000克
调料：辣椒(红、尖、干)15克,姜15克,白砂糖10克,酱油25克,香油25克,盐10克
炝拌辣白菜的特色：辣脆爽口。炝拌辣白菜的做法： 1.白菜剥去外帮洗净，直刀切成三分厚宽的条片，加盐拌匀，腌渍后捞出，用凉开水冲去盐味并控干，放在盆内。
2.白糖、醋、酱油化开倒在白菜上，把两个辣椒、姜切成丝，撒在白菜上，然后用香油把另两个干辣椒炸黄色一并倒在盆里，炝后盖十分钟即可。