虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的拌茄泥如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做拌茄泥还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个拌茄泥如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做拌茄泥的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做拌茄泥，好吃实惠！
拌茄泥的做法
原料
茄子350克、香油5克、芝麻酱10克、精盐7克、香菜、韭菜、蒜泥各 少许。
做法
1.将茄子削去蒂托，去皮，切成0.3厘米厚的片，放入碗中，上笼蒸 25分钟。出笼后略放凉。 2.将蒸过的茄子去掉水、加入香油、精盐、芝麻酱、香菜、韭菜，蒜泥拌匀即成。
特色
软、烂、香。
本篇内容关于拌茄泥的做法。如果这菜谱对您有帮助,让你知道拌茄泥怎么做,请转发给其他朋友或收藏。
