最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如斑球鲜芦笋，很多人都喜欢吃斑球鲜芦笋，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问斑球鲜芦笋怎么做,斑球鲜芦笋如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道斑球鲜芦笋，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的斑球鲜芦笋，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做斑球鲜芦笋，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

斑球鲜芦笋的做法

菜系及功效：私家菜 水肿食谱 活血化瘀食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 工艺：熟炒斑球鲜芦笋的制作材料：主料：芦笋180克,石斑鱼360克
辅料：胡萝卜30克
调料：大蒜（灼ぃ克,姜5克,盐5克,淀粉(豌豆)8克,植物油30克,酱油5克,白砂糖2克
斑球鲜芦笋的做法： 1.鱼肉（石斑鱼肉）切厚片腌料（酱油5克、盐2克、白糖2克、淀粉3克、清水适量）腌半小时，泡嫩油，备用。鲜芦笋切去尾部，斜刀片成厚片，飞油盐水，备用；胡萝卜洗净剞成胡萝卜花。
2.烧红锅，下油，爆香姜片，炒胡萝卜花、鲜芦笋、石斑肉回锅，下芡汁（盐3克、淀粉5克加水适量）料，兜匀上碟。食物相克 芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。