爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。拌三皮丝的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的拌三皮丝，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个拌三皮丝的料就备齐了，先发个拌三皮丝菜谱设计上来吧,今天用心做的拌三皮丝饭菜格外的香！

拌三皮丝的做法

菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱
口味：香辣 工艺：拌拌三皮丝的制作材料：主料：鸡蛋200克,油皮200克,粉皮200克
调料：辣椒油10克,大蒜（白皮）10克,香油5克,白砂糖5克,醋5克,大葱5克,姜5克,酱油20克,盐2克
拌三皮丝的特色：质嫩味鲜，香辣可口。教您拌三皮丝怎么做，如何做拌三皮丝 1.大蒜去皮捣成茸；葱去根洗净切成末；姜洗净去皮切成末，备用；鸡蛋磕入碗中，加入少许精盐搅匀，倒入烧至温热的油锅内，摊成蛋皮，取出切成丝备用。 2.粉皮洗净用沸水烫一下，与鸡蛋皮、豆腐皮分别切成丝，豆腐皮和粉皮用沸水连续浇两次，再换沸水浸泡片刻，捞出沥干水后晾凉。
3.粉皮丝、蛋皮丝和豆腐皮丝一起放入盆内，加入酱油、香油、红油、米醋、白糖、蒜茸、葱末和姜末，拌匀装盘即成。