如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。拌酸辣白菜心可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，拌酸辣白菜心应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道拌酸辣白菜心的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道拌酸辣白菜心怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

拌酸辣白菜心的做法

菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 工艺：拌拌酸辣白菜心的制作材料：主料：白菜300克
调料：盐3克,醋5克,白砂糖2克,酱油4克,泡椒15克,姜5克,花椒3克
拌酸辣白菜心的做法： 1. 将白菜去叶取白菜心洗净，切成长丝，用沸水烫一下，加精盐拌匀腌渍2小时，再挤去水分，放入大碗内；
2. 泡椒洗净切成细丝；
3. 姜去皮切细丝；
4. 将醋、酱油、白糖、泡红辣椒丝，姜丝和花椒放入另一碗内拌匀，再倒入白菜丝中，稍加搅拌，盖好30分钟后即成。