最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如拌莴笋片，很多人都喜欢吃拌莴笋片，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问拌莴笋片怎么做,拌莴笋片如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道拌莴笋片，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的拌莴笋片，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做拌莴笋片，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

拌莴笋片的做法

·配　　料:
鲜莴笋二斤 精盐五钱 醋三钱 葱半节切花姜三片切末 香油三分
·操　　作:
将莴笋削去外皮，洗净，用直刀切成片或丝（粗笋先一剖两瓣，再切成片或丝），放入开水锅里焯一下，发脆时捞出控干，焯得时间不要太长，然后拌精盐，撒葱花、姜末，浇入醋和香油即成。