爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。扳指干贝的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的扳指干贝，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个扳指干贝的料就备齐了，先发个扳指干贝菜谱设计上来吧,今天用心做的扳指干贝饭菜格外的香！

扳指干贝的做法

扳指干贝
菜系
贝壳类
做法
适宜季节无关 材料干贝……24粒精盐……1克白萝卜……1000克味精……1克干贝汁……250克 具体做法1.将白萝卜去皮洗净，切成1.65厘米长的段，横切面用1.65厘米直径的圆形薄铁筒套取萝卜柱24个，每个萝卜柱分别用0.8厘米直径的圆形薄铁筒扎透，去掉萝卜心呈/"扳指/"形，每个/"扳指/"均填入干贝1粒，装完摆入扣碗，浇上干贝汁150克，上，上笼屉用旺火蒸烂取出，先将蒸汁滗下待用，再翻扣于汤盘中。2.炒锅置中火，倒入干贝汁100克及蒸汁煮沸，加精盐、味精调匀，起锅徐炝苡"扳指干贝/"上即成。
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