虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的宝宝菜谱：西瓜蛋如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做宝宝菜谱：西瓜蛋还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个宝宝菜谱：西瓜蛋如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做宝宝菜谱：西瓜蛋的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做宝宝菜谱：西瓜蛋，好吃实惠！

宝宝菜谱：西瓜蛋的做法

·配　　料:
鸡蛋5个，花椒、大料、桂皮、茶叶、精盐、白糖、葱、姜、味精各适量。
·特　　色：条纹处绽露黄心，如数只小西瓜，香味浓郁，营养丰富，老少皆宜，既可当点心也可佐餐下酒。
·操　　作:
1、将鸡蛋放入凉水中，上火煮熟（煮得稍老些），捞出晾凉后，剥去蛋壳，用小刀将蛋白从大头到小头划数道，似西瓜皮上的竖纹状，条纹深至蛋黄表面即可。注意切勿将蛋白割得脱落。
2、将花椒、大料、桂皮、茶叶、精盐、白糖、葱、姜放入汤内，上火煮出香味后，放入割好的鸡蛋，先用大火煮开后，速改用文火慢煮，直至汤料滋味渗入蛋内为止（煮时要轻轻翻动，使入味均匀）。
3、待鸡蛋快要出锅时，把味精放入汤内，稍煮一下即可。